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我的美食梦想就是吃的科学、吃出美丽、吃出好心情，当然更希望获有一个健康的炒锅
。
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻 。 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。
材料：山药200，红枣200，油10克，奶粉10克，澄粉90克。
做法：1，山药洗净去皮上锅蒸熟后压泥。
2，红枣洗净上锅蒸熟去皮去核压泥。
3，蒸熟好的山药泥倒入奶粉、澄粉混合加入色拉油拌匀。
4，枣泥用刀剁碎。
5，拌匀好的山药泥材料放入锅中蒸10分钟后取出凉凉成饼皮材料。
6，把冰皮材料均等份，枣泥也分成均等份。
7，把冰皮压扁包入枣泥馅包好。
8，放入月饼模具中压实脱模即可。
红枣的食用禁忌：
1、红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。
2、红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。
3、湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
4、有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
5、枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。
