好吃不腻的家常菜---【大白菜溜腰花】

    那天去灌肠，看到好多买猪腰子的，俺也顺便买了两个，已经N久没有吃过了，家里现成的大白菜就来了个溜腰花，没有猪肉的腻，很清单爽口。

材料：猪腰子一个 大白菜叶子四个  胡萝卜半个 米醋适量 食盐适量 耗油少许 葱姜蒜末少许

步骤：

1，将猪腰子洗净从中间切开两半，然后将里面的白色东西用刀切掉。

2，将猪腰子切花刀（横着切不要切断，然后再斜着切），切好后再切成块状，用食盐搓一下洗净后入开水中焯一下备用

3，大白菜叶子取其根部，洗净后片成小片

4，胡萝卜洗净切片

5，热锅凉油加入葱姜蒜末

6，煸炒一下下入白菜和胡萝卜，煸炒至白菜变软

7，加入适量米醋和少许的食盐继续煸炒再把焯过的腰花放入锅中，继续煸炒，出锅是淋入少许的耗油。

8，酸酸的溜腰花出锅了，非常好吃的。