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火腿跟面包永远是经典搭配，外面的面包店随处可见，自己家里做如果不想弄很多花样，这款方子值得一试，整形简单，制作方便，口感也不错，儿子也喜欢带去跟小朋友们齐分享。
配料：高筋面粉280克，水120克，细砂糖40克，黄油30克，鸡蛋液20克，盐1/2小勺，干酵母2小勺，奶粉2小勺，火腿肠10根（10只的量）
蛋液适量、黑芝麻适量
烤焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右。
制作过程：
1、根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，送温暖处发酵。
2、发酵到2.5倍大。
3、把发酵好的面团排出空气，分成10份揉圆，进行15分钟中间发酵。
4、取一个中间发酵好的面团，在案板上搓成细长的面条。
5、把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上，依次做好所有的火腿卷，进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，进行二次发酵。
6、直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。在面团表面撒上一些黑芝麻。烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中层，烤焙15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
