冬天一到，我的减肥计划就搁浅了，非常喜欢吃厚重的奶油、芝士之类的食物，周末阴雨绵绵，下午茶时间，一个人靠在阳台边，生一个小炉子，熬一盅芝士，蘸上小点心和丸子，唇齿间都充满了香味，这样难得清静的生活，好久都没有过了。
原料：自制吐司 1片， 亲亲肠 3根， 鱼丸 2颗，飞饼 1张，芝士 2片，牛奶 少量，盐 少许，白兰地 少量，淀粉 适量
1、芝士切丁；
2、白兰地酒备用
3、牛奶倒入锅中，加盐，芝士，白兰地，烧开后小火搅拌，筛入玉米淀粉，继续搅拌，直到芝士变的浓稠，移到小暖炉里；
4、自制吐司切丁，亲亲肠和鱼丸开水煮熟，飞饼煎熟。
芝士锅要不断搅拌，否则会沾底，可以用准备好的小食蘸着吃，味道很好。
如果再说一个愿望的话，那希望我身边越来越多的朋友能加入这里，大家共同探讨美食的奥秘吧。
