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今天做得这款饼干是中式传统饼干，有牛奶的香味，甜甜的口感，还层层起酥，臭粉做的糕点有一种特殊的味道，有人说是有点臭臭的，但是只要放得量适当，味道是很独特的，我很喜欢用臭粉做的中式的传统饼干与糕点，之后会陆续向大家介绍类似的甜点。
原料：低筋粉150克（或普通面粉120克，玉米淀粉30克），玉米油25克，牛奶65克，糖20克，鸡蛋液少许，泡打粉适量。
做法：
1 将原料准备好。
2 将牛奶倒入盆中。
3 放入玉米油，搅拌均匀。
4 放入一小搓的泡打粉，搅拌均匀。
5 将面粉筛入。
6—7 整理成团后，放在案板上，用拌的手法，将面团的材料混合均匀，同时可以使饼干起酥。
8 将面团和好后，擀成薄片。
9 用波纹刀切出饼干的形状。
10 刷一层蛋液，放入烤箱，170度，20分钟左右。
