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萝卜形饼干

阿大^.^ 发布于 2012/12/17 14:55

这个饼干做出来和预想的不大一样,烤的时间稍微久了一点,所以叶子部分绿绿的颜色烤的有点黑了~
不过宝宝还是认得出是萝卜的哈~~下次再改进吧~

材料:100g低筋面粉   40g黄油    20g鸡蛋液     32g细砂糖
       1/4小勺盐    1/4小勺泡打粉     适量绿茶粉

制作步骤
1软化的黄油里面加入细砂糖和盐搅打
2打到体积变大了后分2次加入鸡蛋液继续用打蛋器搅打
3打好之后,筛入低筋面粉和泡打粉,再揉成面团
4将面团分成一大一小的2份,其中小的一份加入绿茶粉

5再擀成2张面皮
6用萝卜形状的压膜器,压出2种颜色的萝卜,再切去萝卜头部分
7把绿色的萝卜头和和黄色的萝卜身捏在一起,做成完整的萝卜
8将所有的面皮压完,剩余的面皮再次擀成面皮再压~
9做好了之后放在垫有烤布的烤盘上面
10放进预热好的烤箱175度,10分钟左右




                 我的美食梦想
  以前一直在妈妈的精心料理下,只用想好吃什么,还对她的劳动成果挑三拣四,回想那时的我真是不孝。不过从吃到喜欢做,还得归功我老爸,记得那是某一年的年三十,妈妈让我把饺子皮和调好的肉馅给拿去给爸爸包,我还好奇啦,爸爸怎么会?因为一直在都是妈妈张罗我们的饭,爸爸可是没进过厨房的,更让我惊奇的是,爸爸居然包出了特别漂亮的饺子,原来他们在结婚之前,爸爸曾在食堂做过一段时间,所以他会做的东西还挺多,可是妈太能干,所以没有他发挥的余地。也就在那天我学会了包饺子,而且就是那天让我对做美食产生了浓厚的兴趣。

   一直是喜欢,可是实战的次数还是很少,直到结婚有了宝宝以后才算开始。为了让她吃到健康营养的食物,我都是亲自动手,当然也是边做边学,所以经常买书,看美食达人们的博客,做了多了就慢慢好点了,但是学无止境,我现在把制作美食作为生活的一部分了,喜欢完成一道美食带来的成就感,现在我的梦想很简单,希望自己的美食越做越好,和各位美食达人们拉近距离!

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