【酸菜羊排锅】

        寒冷的冬季羊肉是首选的御寒肉肉美食，南方酸菜有着另一种酸爽，搭配起羊肉风味更加独特，羊肉肥而不腻，汤汁翠绿酸爽，再搭配新鲜的蔬菜和海鲜，一边吃羊排一边涮火锅，在家里惬意享受一顿上好的午餐。炖好火锅之后发现忘记放西红柿和芹菜了，自制的麻酱汁都忘记拍照片了，我的脑子啊，东西还没下锅我们家的小公主就催着要去肯德基打滑梯，放了西红柿和芹菜的羊排锅那才叫味道十足，下次一定记得。

材  料：羊排800克、南方酸菜230克、白萝卜一块、西红柿1个、芹菜少许

            （西红柿和芹菜忘记放了，请见谅）

              大枣3颗、桂圆3颗、葱段、调味包（姜片、桂皮、八角、香叶

              花椒、香适量）

过  程：

           1.准备好所有的材料。

           2.将所有食材以及调味包一起放入砂锅中，加入适量的水。

           3.小火炖2个小时至羊肉酥烂脱骨。

           4.炖好的砂锅倒入敞口的火锅内，搭配喜欢的蔬菜海鲜。