做梦都没想到有天会自己动手做姜饼屋，在没接触烘焙之前，感觉这一切都是不可能完成的任务。而这个不可能在今天却变成了可能，一个专属于自己的可爱姜饼屋由我和女儿一起动手完成了，不管做的有多烂，可自己的心是甜蜜的，这可是有生以来第一个自己动手做好的小屋哦！
小烟囱上放着的小袜子已经准备好接收圣诞老人派送的礼物了呢！
【姜饼屋】
饼屋材料：低筋粉335g、肉桂粉1.5g、生姜粉4g、黄油40g、牛奶40g、蜂蜜88g、全蛋液25g、幼砂红糖88g
蛋白霜材料：蛋清一个、200g、柠檬汁适量
表面装饰：彩珠、食用色素
做法：
1、准备所需材料
2、将低筋粉、肉桂粉、生姜粉混合均匀
3、蛋液里加入蜂蜜搅拌均匀
4、黄油放牛奶里隔水加温融化
5、红糖倒入蛋液里搅拌均匀
6、加入融化好的黄油再次搅拌均匀
7、将拌匀的蛋液糊倒入低粉内
8、搅拌至光滑面团，放至冰箱静置30分钟
9、先在卡纸上画好饼屋大小，再一个个剪出
10、将面团用檊面杖檊成3mm厚的面皮
11、用叉子在面皮上叉出小孔
12、将事先剪好的纸片摆在面皮上，一块块裁出，多余部分面皮做底座和小饼干
13、送入烤箱中屋，200度13分钟左右
14、准备蛋白霜材料
15、在蛋白内加入糖粉，加几滴柠檬汁，打至清晰纹路，放入挤裱袋
16、利用蛋白霜作胶水，将烤好的姜饼一块块粘合好，最后按自己的喜好来装饰即可
拉着自家宝贝一起动手搭建我们美好的幸福小屋吧！
