莲藕胡萝卜煲猪脊骨

莲藕猪骨汤 很好喝

朋友送给我很多莲藕，我用了做汤，炒肉片 做藕夹。。。

这自家鱼塘种的藕特别好吃 是不是心理安慰自己啊 啊哈哈。。。。。

特别是广东人喜欢用莲藕煲汤 莲藕健脾开胃，益血补心。。。搭配猪骨排骨煲汤味道很鲜，汤醇味鲜

 

材料：莲藕，猪骨，胡萝卜 姜片

做法：

1、莲藕削皮切片

2、胡萝卜也是削皮切滚刀块

3、胡萝卜放热油锅略炒下，胡萝卜的养分溶解于热油 所以用油炒下比较好释放养分

4、将材料都放进砂锅里 加适量清水

5、大火煲开改小火煲

6、煲1.5小时 放适量盐调味 关火