昨天没有来美食家，是因为事情都排满啦，早上起来买菜煲汤，把中午饭做好，下午参加了一个40多人的聚会，晚上会餐、唱K，回来都晚上12点多了！虽然咱不是个活跃分子，但偶尔参与一下这类活动也觉得不错，适当放松一下嘛！今天先把昨天中午的劳动成果发上来吧
茄汁猪扒
这个茄汁猪扒，或许不是正宗的做法，可是却是我家小子喜欢的，而且非常简单易操作，还好吃！
材料：猪扒适量，番茄沙司、酱油、料酒、姜、蒜、白糖、白醋、生粉水适量
做法：
1、猪扒切厚片(约0.6cm)，用刀背拍松，用1勺料酒、1勺酱油、半勺白糖，姜、蒜适量，拌成酱汁，把每块猪扒都均匀沾上酱汁，腌制2小时以上
2、起热油锅，把猪扒煎至熟，盛起，留底油，放入适量番茄沙司炒一炒，再加入适量白醋、白糖、生粉水拌匀（加白醋、白糖是觉得番茄沙司的酸甜度没达到自己喜欢的口味），下猪扒翻炒均匀，使每块猪扒都裹上浓浓的茄汁就行了
酸甜可口的猪扒，肉质虽然不是细嫩的那种，可是也比较柔软，而且材料也简单易得，适合喜欢这种口味的小朋友们
还有就是煎酿豆腐
用豆腐和剩下的肉馅做成的丸子，炸好了，喷喷香，就这样吃就不错
这个西洋菜，非常嫩，清炒也很脆甜
淮山胡萝卜玉米猪骨汤，煲得浓浓的，很有味道
总结一下，俺还是满勤快的啦，有时间都贡献到做饭上面去了，也是因为喜欢的缘故吧，还有就是希望家里人能天天吃上可口健康的饭菜啊
看！昨天又炒了红豆沙呢！好滑的！小子已经喜欢上它了！想偷懒做粗豆沙，他提出抗议
，没办法偷懒啦！
