素炒三丝，做出不一样的心情，黄绿如翡翠，白色山药丝如玉，好吃、好看好心情。
1、材料：胡萝卜100克，山芹菜100克，山药100克，盐、食用油、香油、葱适量。
2、芹菜洗干净。
3、山药去皮切成丝、胡萝卜、芹菜切成丝、葱切成丝。
4、山药丝洗净过开水。
5、胡萝卜、芹菜丝过开水。
6、三种菜丝锅凉水。
7、沥净水分。
8、锅预热。
9、倒入葱姜爆出香味，捞出葱味不用。
10、倒入菜丝翻炒均匀。
11、倒入适量盐翻炒均匀。
12、最后调入稍许香油出锅。
日志
