蚝油炒荷兰豆鲜蘑菇

材料：荷兰豆350克，鲜蘑菇，胡萝卜，油盐，蚝油适量

做法：

1、荷兰豆撕去2边的丝 洗净

2、鲜蘑菇洗净切片

3、胡萝卜切菱形

4、热油锅先放胡萝卜炒变色

5、将荷兰豆，鲜蘑菇也放进锅里煸炒

6、盖上锅盖稍为焖煮下，这样荷兰豆熟的快，炒出来颜色也比较翠绿

7、放适量盐调味

8、适量的蚝油

9、翻炒均匀即可出锅