杏鲍菇红烧肉
红烧肉是宝宝特别喜欢吃的荤菜，通常连搭配的素菜 他都会爱屋及乌的一并喜欢上 吃了
杏鲍菇，他说不喜欢，不喜欢 我就偏要放一起煮 用红烧肉来诱惑宝宝吃杏鲍菇等素菜
材料：猪肉300克，杏鲍菇300克，
调料：生抽，生粉，冰糖，胡椒粉，姜片，蚝油
做法：
1、瘦肉切厚块
2、放生抽，生粉，胡椒粉拌匀
3、杏鲍菇切和瘦肉一样大小
4、热干锅放姜片、杏鲍菇煸炒下（菌类比较寒湿 用姜片炒下可以祛寒）
5、加水煮开焯过杏鲍菇
6、焯过的杏鲍菇捞起洗净 沥干水 备用
7、热油锅放腌过的瘦肉翻炒至变色
8、放适量清水
9、放些冰糖盖上锅盖焖煮片刻（其他糖也可以，可不放糖）
10、瘦弱先焖煮了有6～7成熟时加入杏鲍菇一起焖煮
11、焖煮至快收汁时 加适量的蚝油
12、翻炒均匀即可出锅
