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做美食，好象是件奇怪的事情，即使没有吃到图片上的成品，有时候看着也会流口水，这就是所谓的意念吧。一直都喜欢巧克力的东西，不管是面包、饼干还是蛋糕，总是变着花样去做，而且永远不会有吃腻的一天。这款巧克力麦芬操作简单，整个过程只要20分钟，在这样寒冷的冬季，吃上一只完全够能量啦。
材料：低筋面粉100克，鸡蛋1个，红砂糖80克，黄油50克，牛奶150ML，可可粉3大勺，泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺
烘焙：190度，中层，15分钟左右
1、 准备材料。
2、 将鸡蛋在碗中打散。
3、 倒入红砂糖搅匀，再加入融化的黄油，以及牛奶，搅拌均匀备用。
4、 在面粉、苏打粉、泡打粉、可可粉混合均匀，并且过筛，把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了。
5、 把面糊倒入纸杯，2/3满即可。
6、 立即放入预热好的烤箱，中层，190度，15分钟左右即可。
