在新年即将到来之计，很多地方都有吃年糕的习惯，此时，为大家献上一款的彩条年糕，也象征着来年吉祥如意，好运不断，年年高升；
这款年糕是从电视上学来的，吃起来外酥内软，香甜可口，是值得推荐的一道美食~~~~~
原料：糯米粉300克，南瓜适量，火龙果皮汁适量、白糖适量，玉米淀粉适量
做法：
1、将糯米粉分成两份
2、南瓜去皮蒸熟
3、再压成泥
4、糯米粉里放适量白糖，少量色拉油，将南瓜泥放进糯米粉里揉成光滑的面团
5、将火龙果皮洗净切块，加水打成汁
6、将果汁倒进糯米粉里也加上白糖和色拉油，揉成光滑的面团
7、将面团各分成两份
8、将面团放在保鲜膜上，擀成圆片
9、再放进抹了油的容器里
10、同上如此，两种颜色交替擀好，错开颜色码在容器里
11、将容器放进蒸锅里蒸上30分钟
12、软软糯糯的年糕就蒸好了（可用牙签检验是否蒸熟）
13、将年糕取出来放在保鲜膜上（防粘），从中间切开
14、将两块年糕叠在一起，在阴凉处放至冷却（也可放冰箱冷藏）
15、凉后取出，将年糕切成片状
16、再裹上玉米淀粉
17、煎锅里刷上一层油，将裹好玉米淀粉的年糕片放进去
18、用小火煎至外皮有些酥脆，中间软软糯糯的就可以了
小贴士：一定要用玉米淀粉来裹，吃起来口感才会更好
日志
