酸辣白菜帮

我的美食梦想很简单，用简单的食材，做出家人喜欢吃的饭菜，希望我做的饭菜能给家人带来温馨和健康!

初冬的时候，老公买了两包大白菜，这阵子，白菜成了我们家的家常菜了。一颗白菜，似乎白菜心和白菜叶更受欢迎。当然，如果烹调得当，白菜帮一样可以成为桌子上的明星菜哦。

俗话说，百菜不如白菜：白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

食材：白菜帮，葱，姜，蒜，醋，食用油，豆瓣酱。

步骤：

1，洗净的白菜切成三角形。

2，坐锅烧水，水里放盐，水开后把白菜帮倒进去焯熟

3,焯好的白菜放凉开水过凉。

4，切好葱姜蒜末。

5，过凉后的白菜放大碗里，放上葱姜蒜末。

6，加一勺醋。

7，加入白砂糖。

8,加入适量花椒油。

9，加入一勺芝麻油。

10，加入豆瓣酱拌匀即可。