圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，深受人们的喜爱 小番茄一般都是做沙拉 或者生吃，这样番茄红素不容易被人体吸收，虽然吃起来清新爽口但是营养都浪费了。这大冬天的生吃也真有点凉了呢。番茄就是要煮的软烂软烂的才营养嘛 今天来烤一下吧，上面撒了奶酪和面包屑酥酥的，下面的小番茄软软的热热的。很好吃哈！
原料：
圣女果200g、马苏里拉奶酪丝20g、面包屑适量、罗勒叶少许、盐3g、黑胡椒粉3g
做法：
1：小番茄洗净擦干水分 对半切来 平铺在烤盘上，下面要垫锡纸
2：撒上一层罗勒叶，盐，黑胡椒粉
3：面包碎和奶酪丝混合
4：洒在小番茄上
5：烤箱预热180度 烤20分钟或更久 直到番茄皮起皱
