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一款超能量的巧克力球
做法还是那么简单
【山核桃巧克力球】(参考分量：16个)
配料：低筋面粉75克，杏仁粉30克，可可粉30克，黄油45克，糖粉30克，全蛋30克，山核桃适量，粗砂糖适量
烘焙：烤箱中层，上下火165度，25分钟左右
制作过程：
1、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积蓬松，分三次加入打散的鸡蛋。2、每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
3、在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。
4、面粉和可可粉混合过筛入黄油里。用手拌匀，至到面粉和黄油完全混合，成为面团
5、将面团分成18份，滚圆。
6、包入剥好的山核桃。
7、再挨个儿全部包好。
8、将包好的面团在粗砂糖里滚一圈，使面团表面站上一层粗砂糖。将所有的小球依次做好，摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱，165度，烤25分钟左右即可。
