这是一款花生味道很浓郁的小饼干,酥酥的,保准让你吃了还想吃。
材料:
低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油100毫升,糖粉60克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
制作过程:
1、130克粗粒型花生酱加入100ML植物油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀。
2、加入糖粉和盐,搅打均匀。
3、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛,加入花生酱的混合物中。
4、揉成柔软的面团。
5、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。
6、做好的小圆饼排入烤盘。放进预热好的烤箱烘焙,180度,12分钟左右。