铜锣烧，哆啦A梦的最爱美食。铜锣烧还有个典故，据说一位将军送给一个穷人一面铜锣，这个穷人为了报答恩人，用铜锣烙了饼回赠恩人。形状像铜锣，而且是用铜锣烙的，故称铜锣烧。看到大家做的铜锣烧，我是那么的喜欢想做，今天终于鼓起勇气，做了这款最最原味的红豆沙铜锣烧。
自从来到美食家，我就有了我的美食梦想，开一家美食连锁店，让全国各地的朋友都等品尝到各种各样的美食。我自己要做个美食顾问，不仅把色香味俱全的美食送给大家，还要把营养知识讲述给大家，让大家吃的快乐吃的健康。
看到老杨、诗心、薄灰、米芽、浓咖啡淡心情、海洋MOON、西马栀子、漂亮马婆等等的美食，真是太喜欢了，开始慢慢的跟着学习，学习美食的制作，学习作品的拍照，学习构思和技艺。从什么都不会到现在有了自己的215篇美食日志和74篇美食菜谱。我和大家还有很大很大的差距，需要不断的学习。为了我的美食梦想，努力吧。为我加油吧，朋友。
食材：鸡蛋一个、面粉50g 白砂糖20g 酵母粉0.5g 盐0.5g 豆沙30g 清水23g（因为家里没有牛奶了，用清水代替）
步骤：
（1）鸡蛋打成蛋液
（2)分3次加糖，搅拌至糖溶化
（3）加清水或牛奶搅拌均匀
（4）面粉加酵母粉、食盐搅拌均匀，筛入蛋液中
（5）用勺子或是刮刀不规则方式翻动均匀，然后静止15min
（6）电饼铛预热，小火，舀一勺面糊放在锅上方10cm左右让其自然留下即可呈圆形
（7）面糊表面有密集气泡时反过来，每一面煎2min左右，表面呈黄褐色即可
（8）将豆沙放在浅色的一面上，两张饼合上即可
（9）哈哈哈我还摸了一些蜂蜜夹了一个小蜜桔造型的。
