家里这个烤箱发挥了极大的优势，我也乐在其中，不停地换着花样做，看着从烤箱里拿出的一盘盘喷香的食物，享受着它所带来的一次次惊喜，就觉得很有成就感，也很想将其与家人、好友分享。
这次我做的是披萨，因为儿子是肉食动物，所以要求我做咸味的，而且要肉多多，经过我的精心制作，这盘培根萨拉米肠披萨热乎乎的出炉了，很是诱人哟！
首先要制作披萨皮，其实披萨皮做起来挺简单的，比我之前做的蛋挞皮要省力多了，准备的材料有高筋面粉150克、干酵母3克、温水90克、盐1克、细砂糖3克、橄榄油或色拉油15克。
1、先将干酵母放进温水中搅拌均匀，与水充分融合在一起。
2、将融化好的酵母水倒入高筋面粉中搅拌均匀。
3、将盐、细砂糖陆续加入面粉中继续揉成面团，当出现“三光”——面团光滑、面盆光滑、手光滑即可。
4、将揉好的面团盖上保鲜膜。
5、将面团放在温暖处进行发酵，时间为一小时，冬天温度太低的话可以将放面团的面盆放进烤箱上层，另外用一个不锈钢面盆装热水放在下面关上烤箱进行发酵即可。
6、一小时后，发酵后的面团要比之前的面团体积大1-1.5倍。
7、将案板上撒上高筋面粉，面团放置一边待用。
8、因为我用的是8寸的披萨盘，材料量可以做两个8寸的披萨饼皮，所以将面团分成两份，将面团两面扑粉拍扁。
9、用擀面杖将面团擀成与披萨盘大小差不多的面皮。
10、将披萨盘底部和四周都刷上橄榄油或植物油，防止粘连。
11、将擀好的面皮放到披萨盘中，略微整形，底部要薄些，四周略厚。
12、用小叉子将面皮上扎上小孔。
披萨皮就做好了。
下面说说馅料，这次准备的馅料有披萨酱、奶酪丝、洋葱丝、培根碎片、萨拉米肠、彩椒丝。
1、用刷子蘸上适量的披萨酱将底部涂抹均匀。
2、撒上第一层奶酪丝。
3、放入适量的洋葱丝和彩椒丝。
4、再放入培根碎片和萨拉米肠。
5、再撒上第二层奶酪丝，所有材料就放好了，看起来好丰富啊。
6、烤箱选择“披萨”程序，温度定位190度，时间为15分钟。
烤制完成后，好吃又好看的披萨就出炉了。
因为8寸的有时候一个人吃不完，我又准备了两个4寸的小披萨盘，正好将剩余的另一个面团一分为二，操作过程和之前一样，只不过这个更迷你可爱些，个人觉得蛮适合小朋友食用的，出炉后也不需要再切割了，很不错哦！
日志
