【食尚擂台 中餐赛区】胡辣汤

    说起胡辣汤，便想起美好的大学时光，那是的我们每到吃饭时间就去各买一碗粥。一样的一碗，其中胡辣汤是绝不会少的。那是卖胡辣汤的大姨很怪，一天就卖两桶，去晚了就没有了。今天我做了简单版的胡辣汤，虽不是很地道，但是味道不错哦

    

食材：豆腐干、木耳、油、食盐、玉米淀粉、胡椒粉

步骤：

（1）木耳水发

（2）豆腐干切成小片

（3）锅中加一点水烧热，放入豆腐干炒香，加入黑木耳

（4）放入热水烧开，小火慢炖15min

（5）加入食盐和胡椒粉再煮3min

（6）加入玉米水淀粉，搅拌均匀烧1min即可