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【食尚擂台西餐专区】之自创【意式饺子】

﹏ヽ滴哒つ 发布于 2012/12/19 11:56
上网查了一下,说有意式饺子和意式馄饨,但做法没写,就写了个是四方的,煮好后蘸番茄酱。那我就胡诌吧。嘿嘿。
别说,绉出来的还挺好吃。
哈哈。
希望大家别被我带坏。
美食梦想:天天做美食。安慰家人的胃。

主辅料:面粉、猪肉馅、胡椒粉、盐、水、番茄酱
做法:1、面粉适量
2、加水搅拌成絮状【我用的凉水】
3、和成面团,反复揉捏至光滑
4、猪肉馅适量
5、加入胡椒粉和盐顺时针搅拌上劲
6、面团擀薄
7、切成合适大小的长方形,修边
8、取一片包入适量肉馅
9、合起,对接要整齐
10、直到全部包完【那个圆的就像包馄饨一样,最后捏上花边】
11、锅中水烧开放饺子煮
12、中间加冷水两次,再次煮开就行了
捞出控水装盘,摆上番茄酱,就可以吃啦
味道还真是说不上来
中西结合吧

自我感觉还挺漂亮

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