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自由餐点坊 私菜食谱经
蕃茄酱意式黄金面（黄金面,蕃茄酱系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
蕃茄酱在意大利餐点里是主要的角色 , 各式各样的意式餐点不可缺的酱料 。 意式黄金面和蕃茄酱的搭配是属于意大利餐点基本的意大利餐之一 。 在此呈现私菜食谱经 " 蕃茄酱意式黄金面 " 系列之一 。
食材明细 :
自制意式黄金面 > 120公克
自制蕃茄酱 > 适量
调味料 :
橄榄油 > 适量
蒜 > 适量
生辣椒 > 适量
香芹粉（巴西里粉） > 适量
盐 > 适量
步骤图（1）
步骤图（1）说明 :
1 : 意式黄金面 。
2 : 蒜 > 切成蒜碎 。
生辣椒 > 切成斜片 。
3 : 香芹粉（巴西里粉 ）。
4 : 自制蕃茄酱
5 : 起油锅 。
6 : 放入蒜蓉 , 以小火爆香 。
7 : 再加入生辣椒 , 以小火爆香 。
8 : 爆香之后 , 加入蕃茄酱。
9 : 以中小火 , 轻轻地搅拌入味 。
步骤图（2）
步骤图（2）说明 :
10 : 另起煮锅加水 , 水沸腾之后 , 放入面条 。
11 : 水沸腾之后 , 面条捞起 , 沥干 。
12 : 沥干的面条 , 倒入蕃茄酱的锅里 。
13 : 撒上少许的盐 , 以中火稍微搅拌入味均匀即可 。
14 : 装入盘中 。
15 : 撒上香芹粉即可 。
心得后语 :
1 : 步骤（9）蕃茄酱搅拌入味之后 , 可以先熄火 , 等待面条煮熟之后 , 再开火即可 。
2 : 步骤（11）自制的面条沸腾之后捞起即可 , 稍微再沸腾均可 ,
不要煮的太烂口感比较差 。
3 : 步骤（13）如中火太大了 , 中小火即可 。
4 : 至于分量 , 每一个人的分量不一样 可多可少请自行 。
5 :
" 手擀意式黄金面 " 的菜谱 , 请前往下方网址 :
https://home.meishichina.com/recipe-103491.html
" 手擀意式黄金面 " 的日志 , 请前往下方网址 :
https://home.meishichina.com/space-5901869-do-blog-id-410723.html
" 意式蕃茄酱 "的菜谱 , 请前往下方网址 :
https://home.meishichina.com/recipe-104896.html
" 意式蕃茄酱 " 的日志 , 请前往下方网址 :
https://home.meishichina.com/space-5901869-do-blog-id-410730.html
蕃茄酱意式黄金面（黄金面,蕃茄酱系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
蕃茄酱意式黄金面（黄金面,蕃茄酱系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
蕃茄酱意式黄金面（黄金面,蕃茄酱系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
蕃茄酱意式黄金面（黄金面,蕃茄酱系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
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蕃茄醬義式黃金麵（蕃茄醬系列之一）【傳統的義式麵】新鮮嚐
蕃茄醬在義大利餐點裡是主要的角色 , 各式各樣的義式餐點不可缺的醬料 。義式黃金麵和蕃茄醬的搭配是屬於義大利餐點基本的義大利餐之一 。在此呈現私菜食譜經 " 蕃茄醬義式黃金麵 " 系列之一 。
食材明細 :
自製義式黃金麵 > 120公克
自製蕃茄醬 > 適量
調味料 :
橄欖油 > 適量
蒜 > 適量
生辣椒 > 適量
香芹粉 （巴西里粉）> 適量
鹽 > 適量
步驟圖（1）
步驟圖（1）說明 :
1 : 義式黃金麵 。
2 : 蒜 > 切成蒜碎 。
生辣椒 > 切成斜片 。
3 : 香芹粉（巴西里粉） 。
4 : 自製蕃茄醬 。
5 : 起油鍋 。
6 : 放入蒜蓉 , 以小火爆香 。
7 : 再加入生辣椒 , 以小火爆香 。
8 : 爆香之後 , 加入蕃茄醬。
9 : 以中小火 , 輕輕地攪拌入味 。
步驟圖（2）
步驟圖（2）說明 :
10 : 另起煮鍋加水 水沸騰之後 放入麵條 。
11 : 水沸騰之後 , 麵條撈起 瀝乾 。
12 : 瀝乾的麵條 , 倒入番茄醬的鍋裡 。
13 : 撒上少許的鹽 以中火稍微攪拌入味均勻即可 。
14 : 裝入盤中 。
15 : 撒上香芹粉即可 。
心得後語 :
1 : 步驟（9）蕃茄醬攪拌入味之後 , 可以先熄火 , 等待麵條煮熟之後 , 再開火即可 。
2 : 步驟（11）自製的麵條沸騰之後撈起即可 , 稍微再沸騰均可 ,
不要煮的太斕口感比較差 。
3 : 步驟（13）如中火太大了 , 中小火即可 。
4 : 至於分量 , 每一個人的分量不一樣可多可少請自行 。
" 手擀義式黃金麵 " 的菜譜 , 請前往下方網址 :
https://home.meishichina.com/recipe-103491.htm
" 手擀義式黃金麵 " 的日誌 , 請前往下方網址 :
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5 :
" 義式蕃茄醬 " 的菜譜 , 請前往下方網址:
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" 義式蕃茄醬 " 的日誌 , 請前往下方網址 :
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蕃茄醬義式黃金麵（蕃茄醬系列之一）【傳統的義式麵】新鮮嚐
蕃茄醬義式黃金麵（蕃茄醬系列之一）【傳統的義式麵】新鮮嚐
蕃茄醬義式黃金麵（蕃茄醬系列之一）【傳統的義式麵】新鮮嚐
蕃茄醬義式黃金麵（蕃茄醬系列之一）【傳統的義式麵】新鮮嚐
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