甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。甜豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助。最特别的是，甜豆含有一种动情激素，能够延缓老化
鲜百合可以养心安神，润肺止咳，两者都稍带点甜味，很清淡，所以做菜时我加了少许鸡汤吊味，成菜清爽不油腻，想减肥的不妨多吃哈。
材料：鲜百合一包、甜豆少许。调料：鸡汤少许、盐、淀粉、油。鸡汤里加淀粉，调成淀粉水待用。
做法：
1、百合逐片掰开，甜豆择去头尾，撕边，洗净。
2、甜豆放油盐水里焯至断生，捞出，冰水（或冷水）里过一下，沥干。
3、锅下油，炒百合
4、百合炒至半透明状时，加入甜豆翻炒，加盐，然后用鸡汤淀粉水勾芡出锅。
5、成品----爽脆可口
