酥皮点心必备——熬猪油

爱情中毒

2012/12/20 16:24

把它放在烘焙区是因为我熬得这款猪油全为了酥皮点心！！

不多说了……

这是用猪油做的菊花酥！！！待有时间呈现给大家制作流程...

材料：猪板油，盐少许

制作方法：

1，猪板油洗净

2，切成均匀的块，丁均可

3，炒锅加热，放入板油丁

4，大火熬制，开始略翻几下

5，慢慢液体油练出

6，大量油已练出来，关火（油温已经很热，已经足够可以练出油渣）

7，捞出油渣，放少许盐

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