【食尚擂台----火锅专区】风情万种咖喱浓汤火锅

汤底材料：大喜大咖哩半块、椰浆适量、黄油适量、番茄两个、土豆一个、新鲜蘑菇、莴苣、鸡翅两个、对虾适量、盐、黑胡椒适量、葱、大蒜适量

配菜：有机花菜、千张、新鲜冬笋、香菇、杏鲍菇、姬菇、莴苣叶、大白菜

步骤：1、葱切片，大蒜剥好轻轻用刀背拍下

           2、黄油切成小粒

           3、番茄切成丁（最好剥去外皮，我是懒人没有剥）

          4、莴苣切成滚刀块

          5、蘑菇焯水备用

6、土豆切小块

7、对虾我是前一天做好的，最好是现炒，实在没时间

8、黄油入锅中，稍化放入洋葱煸出香味

9、放入番茄丁煸至软烂，如果汤汁很干放些高汤

10、放入蘑菇，椰浆

11、放入咖喱，汤汁少了再放些高汤浓汤搞定

12、油锅放入葱、大蒜煸出香味

13、放入鸡翅煸至鸡身焦黄

14、加入料油煸炒下，加入高汤煮开加入浓汤、虾，煮开即可上桌

碎碎念：

         1、这是我别出心裁的混搭风，虾和鸡翅的原料准备了不少，我分成了咖喱和干锅两种口味，咖喱是早上做好拍照的，干锅晚上现做，没有拍照，好是可惜！昨晚偶家刮着中国风，异域风，搞定了美味的晚餐，好评不断。

        2、虾最好是现炒，炒出虾油的状态和入鸡中最好，我在家中的时间很少，只能一件事分成几个部分来做，但成品的口感还是不错的

       3、汤可以浓稠些，这样用来拌米饭，拌意面味道一级棒，偶家的小子吃了两大碗饭

      4、锅底吃完，汤汁已经很少了，可以加些高汤，加放入所有的配菜，我还放了些花蛤，忘记拍照了，美味啊！亲们赶紧试试，美味无法抵挡啊！

前后说了半天，看累了吧！其实不烦，只是分成解步骤图，有些冗长啦，见谅吧！