柔软的葡萄干吐司

      连续几天都是阴天，心情随天气。21号就在明天，都世界末日了都还舍不

得给点儿太阳。为了安慰自己的心情来一点温暖柔柔的东西吧。在这冬日里给

家人一个健康的身体.

  材料：高粉250g、糖粉30g、鸡蛋50g、盐2g、黄油25g、干酵母2.5g、奶粉15g、

       牛奶150g、葡萄干适量

  做法：

     1、将除黄油外的所有材料混合揉成面团，揉到起筋道后加入黄油继续揉，

        一直揉到面团达到完全阶段即可。

    2、将揉好的面团放入盆内用保鲜膜密封起，在室温下进行基本发酵。

3、面团膨胀到2-2.5倍大时，取出压扁排除里面的空气，将面团分成3份

       揉圆，放置醒15分钟。然后将醒好的面团用擀面杖擀成长条状面片，

       然后撒上葡萄干。然后将面片从一端卷起。，然后再将卷好的面压扁

       进行第二擀压成长条面皮，再次撒上葡萄干然后再将面皮卷好。（一

       定紧卷紧哦！）

    4、把卷好的面团放入吐司盒里，其他两份也同样卷好依次放入吐司盒。 

    5、把吐司盒放入温暖潮湿的地方进行最后的发酵。（我一般是在烤箱里

       放入一碗热水然后把模具放在上面）

    6、等面团涨到吐司盒的9分满，然后盖上盖子。放入预热好170度的烤箱，

       烤35分钟左右即可。（时间根据自家的烤箱而定）

    7、打开盖子趁热脱膜，等温度冷却到室温的时候，放入保鲜袋密封保存

      即可。