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【食尚擂台中餐专区】之媲美街头小吃【酸辣粉】

﹏ヽ滴哒つ 发布于 2012/12/20 19:38
别人送的一束花,没有玫瑰,没有百合。
有的是朴素的康乃馨,朴实无华。
但我喜欢。
以前不知道这是什么花,但看见了,就喜欢上了。
这是代表母亲的花。
每年的母亲节给母亲送一束花,相信会让老人家感动很久。
现在这束花我献给美食天下的工作人员们和我在美食天下的每个好朋友。
美食天下的工作人员你们辛苦了。
刚进美食天下,第一篇菜谱被退回了3次,最后终于通过了。是你们一直耐心的跟我说要怎么怎么样,真的很谢谢你们。让我坚信可以在这里一直走下去。虽然我做饭技术不咋地,但我会努力的。
我亲爱的好朋友们谢谢你们一直支持着我。
尽管有好多不足的地方,但大家都很鼓励我,真的很谢谢。以前不知道日志怎么发,问题写了出来大家就急忙的教给我了,谢谢你们。
不管心情多不好,但只要进美食天下,心情立马就可以变好,进入自己的窝,有好多留言这让我心里很暖,因为还有这么多人在乎我。
尽管花不是很美,但我是真心的跟大家说声谢谢。
谢谢你们。
不多说了,免得你们说我。。。。。。
下面奉上应该好多人都喜欢吃的街头小吃:酸辣粉
敬请观看。

主辅料:红薯粉、榨菜、蒜、姜、辣椒面、醋、鸡高汤、蒜苗、花生米、青线椒
做法:1、准备好辅料和调料
2、红薯粉用水泡上
3、辅料全部切成碎
4、锅中放油下花生米小火慢炸
5、炸开花时捞出
6、留少许底油,下姜和蒜炒香
7、加入高汤
8、加入醋
9、加入一大勺辣椒面
10、放入泡的稍微软的红薯粉
11、煮至熟。

1、碗中放适量醋
2、捞出煮好的红薯粉
3、加上汤汁
4、撒上蒜苗青椒碎和花生米榨菜。

酸酸辣辣,吃起来超级够味。真的好酸呀。自己做的不管好不好看,但味道好卫生才是王道。

小贴士:蒜苗是可以换成香菜的,因为我家冰箱暂时没有,就用蒜苗替换了。

最后:

希望大家身体健康,开心常在。

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