1.准备好食材。
2.姜切片。
3.葱切段。
4.羊排提前用水浸泡,去掉血水。
5.另起锅,加水,将羊排放入,开锅后将血沫捞出,羊排盛出。
6.砂锅内入水,放入羊排,加入葱姜。
7.大火煮开后,炖煮半小时后加适量盐,再炖半小时至羊排软烂。