意大利面在我们家非常受欢迎，今天做的是意大利阔蛋面。
阔蛋面面条比较宽，能更多的沾上酱汁。
食材：
意大利阔蛋面： 200克 鲜虾：150克 蘑菇： 150克 番茄酱： 适量 帕玛臣奶酪： 适量
做法：
1.虾去头和壳，背部切开，剔除沙肠。
2.加入盐，生粉拌匀。
3.蘑菇洗净，切片。
4.准备好意大利阔蛋面。
5.锅烧热后，放入黄油，加入蘑菇翻炒。
6.蘑菇炒到变色加盐炒匀取出待用。
7.锅中放入虾翻炒到虾变色，取出待用。
8.水煮滚开后，加入盐和阔蛋面，煮到面团软。
9.锅中放入橄榄油，炒香洋葱，蒜头，放入打碎的番茄翻炒到浓汁。
10.将煮好的面放入酱汁中翻匀，装盘，表面撒上帕玛臣奶酪碎。
小贴士：
1.煮意大利面按照包装上的时间提前1分钟取出，放入到酱汁中，这样刚刚好。
2.水：面：盐=100:10:1
