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一只鸡，纳米，昭彤加米妈三个人吃，怎么着都感觉有些多了，于是炖汤的时候把鸡腿，鸡翅这些肉多的鸡块都挑出来了，炒着吃，变个口味儿，挺好，汤也有了，菜也有了，口味儿完全不同。
主料：鸡块
配料：红椒，泡姜，香菜，葱，
调料：盐，郫县豆瓣，生抽，料酒，干辣椒，青花椒，烹调油，花椒油
做法：
１、材料图
２、葱切马耳，姜切碎，辣椒切块，鸡块焯水加姜片和料酒，香菜切碎，干辣椒剪开。
３、炒锅倒油，下青花椒和干辣椒炒香。
４、下部分葱碎和全部泡姜。
５、加一勺豆瓣。
６、倒入鸡块炒干炒
７、至鸡块炒干香。
８、加入鸡汤。
９、没过鸡块为准，如果有时间，可以转沙锅慢炖，米妈没有转，因为娃儿急着吃，米妈还有事儿也比较急，没有用沙锅。
１０、炖至汤汁收干，加入辣椒块。
１１、翻炒入味儿，进行二次调味儿，淋少量生抽豆瓣较咸，可以尝一下味道。
１２、倒入香菜碎，走花椒油出锅。
小贴士：
１、如果是嫩鸡，爆炒就可以炒熟，加少量汤汁就可了，如果上柴鸡，多炖一会儿，小火慢炖可以让菜品入味儿更好。
２、花椒油和青花椒都提升了菜的麻香，建议一定要用。
纳米的那些事儿
我会不会变成虫子？
新买的书《卡夫卡变虫记》，纳米喜欢看，第一天读了二次，读完，问：“妈妈，他为什么会变成虫子？”
米妈：“其实妈妈也不知道为什么会变成虫子，也许是因为关心他的人太少了吧。”
纳米：“我也想变成虫子。”
米妈：“小乖，你不会变成虫子的。”
纳米：“为什么呢，为什么他可以变我就不可以呢？”
米妈：“因为你不需要变呀！”
纳米：“可是我想变成虫子，怎么办呢？”
米妈没有接这个问题，捏脊睡觉了。
第二天，再看这本书，纳米：“这虫子叫什么名子？”
米妈：“这个问题书上有，但虫子的名字妈妈没有记住，咱们找找看吧！噢，叫巴拉斯疑惑虫，也叫步甲虫。”
纳米指着书上的所有虫子都问了个遍，然后开始读书了。
读完，纳米问：“妈妈，我会不会变成虫子？”
米妈：“这样吧，你每天早上起来后照照镜子，看自己是不是变成虫子了。”
纳米答应了。
捏脊睡觉了。
第三天早上一起床，纳米叫着要照镜子，之后：“妈妈，我还是我，没有变成虫子！”之后又惊喜的跟妈妈说她自己要以看到镜子了不用妈妈抱了。
宝贝们生活在什么样的想象世界中呢？
关于美食的梦想
说说我的美食梦想，说说吧，最初其实没有任何关于美食的梦想，后来慢慢的爱上了美食，梦想一天比一天多，学做一切美食，会做一切美食，尝试做自己想做的任何美食，甚至梦想着有一天可以有一间小餐馆，梦想着女儿会跟妈妈一样爱美食做美食，梦想着所有食物都会在自己的手指间开出美丽的花朵儿……
米妈最初想爱美食是因为没有其它的爱好，没有爱好本来不算个啥，可有了女儿后，妈妈认为应该给孩子一个好点儿的榜样，至少在孩子看来妈妈可以专注于某一件事情，至少可以让女儿会因为妈妈的特长而骄傲。米妈最初就是这么想的，听起来有些那个啥！！
米妈不知道找个什么样的“爱好”来爱更好，有一天，在菜市场里买菜，不知道怎么的忽然就想，我每天都要做三次饭，练习的机会不是很多吗！那就爱做饭吧，可自己都感觉好笑，有这样的爱好算什么呢！不过傻笑过后真的开始“爱”了。（那个时候还不知道可以拍菜可以发贴可以跟这么多的高手学习）
这种爱就是从那一念之间开始的，其实爱之前米妈原本也就天天下厨房，好象这“爱”与“不爱”也没有什么不同，真正有所不同是从拍菜开始的。
那年春天，米妈做了好多种适合春天吃的小菜，忽然就想着要用相机拍下来，刚好自己常去的那个网站也有一个关于美食的论坛，于是就把自己的小菜拿去发了，越发越喜欢拍了，最后就真的爱上了这个……
再后来感觉那个坛子不够大了，这才知道还有这么大的美食天下！好木啊！
美食梦想是在这里跟着朋友们成长起来的！
这个梦想会越来越大……
米妈会跟着美食梦想一起成长……
谢谢！
