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偶然在网上看到这样的面包，很是喜欢这独特的造型，原料也很简单，都是家里常备的东西，做起来也很顺手，只是成品出来离我理想中的样子差距还是很大的，好在吃起来口感还不错，有韧性有嚼劲，没有过多添加其它的原料，面粉的香气很突出。
原料：
高筋面粉 500克 盐 10克 酵母 6克 水 320克
做法：
1. 将所有材料倒入面包桶，搅拌至表面光滑有弹性即可。
2. 室温发酵40至60分钟，发酵原体积的2倍。
3. 将面团分割成100克一个滚圆松弛20分钟。
4. 将面团一半杆开。
5. 将杆开的面团压在另一半面团上。
6. 成型至饺子形状。
7. 将成型好的面团摆在烤盘至三角形。
8. 把面团放进烤箱发酵原体积的2.5倍，表面洒上低筋面粉。
9. 表面划上刀口。
10. 以温度220℃喷水先烘烤20分钟，在降火150℃在烘烤10分钟。
