炖出来的滋补靓汤----【黑鱼汤】

      昨晚又下了一场雪，今年的雪下的可是不少，难怪都说我们这里是雪窝呢!真是名副其实啊。大冷天喝点汤，营养又滋补。收拾鱼的时候还用上了德仕朗厨房剪了，带锯齿的去鱼鳞非常好用呢。

      材料：黑鱼两条  葱姜蒜适量  香菜少许  香油少许  胡辣粉少许  米醋少许  香油少许 大枣 枸杞

步骤：

1，准备工作：去掉鱼鳞、鱼腮、内脏。

2，剪掉尾巴、鱼鳍等不好吃的部分

3，将收拾干净的鱼切段后放如砂锅中，加入适量的清水。

4，放入调料：葱姜蒜（葱切丝、姜切丝、蒜切片），放入几粒大枣和枸杞

5，大火烧开后改小火炖，等汤汁渐渐减少，再往锅里加入适量的米醋和食盐。

6，出锅前加入适量的胡辣粉和几滴香油撒少许的香菜，非常浓的黑鱼汤就做好了。