日志
搜索
心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的 钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
材料：心里美萝卜，莲藕，莴笋。
调料：盐、干辣椒、花椒、鸡精、白醋。
做法：1，莴笋去皮切条，用盐腌制一会挤进汁水。
2，心里美萝卜去皮切片，用盐腌制一会挤进汁水。
3，锅中水开，放入莲藕焯一会捞出沥水。
4，锅中油微热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味后丢弃花椒和干辣椒。
5，把三样食材混合在一起。
6，加入适量盐。
7，加入鸡精。
8，淋入适量白醋拌匀即可。
小贴士：
莴笋与乳酪同食，容易导致消化不良，引起腹痛、腹泻。
莴笋与石榴同食，易产生毒素。
