自制生姜粉

制作过程: 

    【原料】：

      生姜数块

    【配料】：

    【调料】：

【步骤】：1-9

1.准备生姜数块

2.将生姜清洗干净，最好用清洁剂泡一下。当然也可以直接削皮

3.将生姜切成2MM左右的簿片

4.将生姜片均匀的铺入烤盘

5.将烤盘入烤箱

6.烤箱设定100度以内，上下火四个小时左右烘干，也可选择天气好的时候晒干，注意是烘干而不是大火烤噢

7.将烘干的生姜片冷凉好装放料理杯中

8.放在料理机上粉碎成粉末状即

9.打好的生姜好

    有好多调料我都是自己做的，即便宜又能了很多添加类，味道也比较纯正。我做这个是把他入烤箱设定好后就抱被窝看电视了，我的烤箱是最多可以设定两小时中间再转个一圈就可以了。

    自己做生姜粉有时生姜会有丝比较不容易打碎，如果想要很细小的粉末可以料理机打过之后再入烤箱烘一会等凉了再打一次，这样粉末会更细一些，一般我是一次就够了。