这道菜是老公的大爱，经常做。做多了就成了家常小炒啦！香干配西芹、香芹根、青椒、蒜苗都可以，很下饭啊！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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主料：五花肉、西芹、香干
配料：自制剁辣椒、盐、鸡精、酱油、玉米油
做法：
1、准备好所有材料，五花肉先放盐腌一下方便入味。
2、热锅放油，再放五花肉煸出油铲出待用。
3、炒锅留少许油，放入姜跟蒜头煸香，加一点自制剁辣椒炒出红油。
4、依次放入西芹和香干炒一下，放少许盐。
5、五花肉加进去放少许水焖煮几分钟，汤汁略干放少许味精和酱油即可。
唠叨几句：
1、五花肉提前放少许盐略腌。
2、西芹可以换各种配菜。
3、放少许自制的剁辣椒更下饭。
