玉米红糖包

我的美食梦想很简单，用简单的食材，做出家人喜欢吃的饭菜，希望我做的饭菜能给家人带来温馨和健康!

小时候很喜欢吃糖包,母亲在包菜包的时候,总会留一两个面团,包上红糖,成为我的专享,长大后虽然为了苗条而控制甜食,但偶尔却总会做些糖包,解下馋.

这次的糖包加了玉米面,玉米素有长寿食物的美称,玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利：玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等。有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。红糖含有维生素和微量元素，如铁,锌,锰,铬等，营养成分比白砂糖高很多。

食材:玉米面,高筋面粉,红糖,发酵粉

步骤:

1,玉米面和面粉比例为1比3.

2,发酵粉用温水化开.

3,把发酵水徐徐倒入粉类中.

4,和成光滑的面团静置发酵.

5,面团发成两倍大的时候,加点碱面.

6,再次和成光滑的面团.

7,把面团揉成长条.

8,切成差不多大小的剂子.

9,擀成皮包上红糖.

10,和成小包子静置发酵十分钟.

11,坐锅烧水,水开后把糖包放笼屉上蒸.

12,大火十二分钟即可.蒸好后关火静等三四分钟才揭盖,可防止糖包踏陷.