今天是礼拜六,天晴的很好,可惜啊,我这把老骨头真的很赖床,弄到十点多才懒洋洋的起来。只拍了两个菜,现在看着外面的好阳光,后悔的肠子都青了,明儿一定要做早起的鸟儿。上周我曾一天拍了五道来着。
这张照片就是深色的背景,然后放一个深色的盒子,面包放在盒子上,光圈用2.8,所以整体看就像面包悬空的。有兴趣的可以试试,很好玩。顺便说:要用M档,P程序自动是不行滴。
1,原料图。
2,面团料除黄油外放入面包机揉成光滑的面团。
3,加入黄油继续揉出膜。
4,发酵到两倍大。
5,分割成团后松弛15分钟。因为这些都是小白鼠,所以我开始分6团,后来发现要烤两盘,就分了八团。
6,一团面团擀开,整理成方形。划< > 刀
7,把划开的面条对折,成如图形状。
8,二次发酵后刷一层蛋液,烤箱预热,烤15分钟。
9,拿出来在窝窝里装上肉松海苔。
10,用沙拉酱拉网,继续烤5分钟即可。
还做了几个橄榄状的。橄榄状的比较好做。
如图不解释。因为我是烘焙门外汉,只是觉得这个橄榄包很实用。所以发出来。