麻辣香锅

先准备原料，这个原料非常之多，其实就是自己爱吃什么就放什么啊

原料：葱姜蒜 郫县豆瓣 辣椒 花椒 大料

      土豆 藕片 木耳 腐竹 菜花 冻豆腐 鱼丸类 笋 五花肉

原料：葱 姜 蒜切大片 大段

原料 鱼丸之类的

原料 土豆片花菜 焯水过凉备用

原料 冻豆腐 腐竹 （冻豆腐是我自己冻的，腐竹提前泡软 焯水 备用）

原料 五花肉切大片备用

原料 笋 木耳切片 焯水后过凉备用

原料 藕片焯水 过凉后备用

上面所有原料准备好，开始炒

锅里油热之后先下入花椒 大料 干辣椒 香叶翻炒出香味

加入一大勺郫县豆瓣翻炒出红油

加入葱姜蒜翻炒

加入五花肉翻炒

然后按照成熟度的顺序一次加入各种备用的材料翻炒。每加入一种都要翻炒均匀后再家另一样

最后加入一勺自己做的牛肉酱翻炒

出锅~~