奶香芝麻球原料:糯米粉250克,澄粉50克,白糖70克,白芝麻,牛奶
作法:1,适量牛奶加入白糖,小火加热到白糖溶化,放至温热备用
2,糯米粉和澄粉混合后,浇上温热的牛奶和成柔软的面团
3,面团包上保鲜膜静置醒发30分钟
4,醒发好的面团分成若干小份,搓成圆球
5,将圆球滚上一层芝麻
6,再用手搓一下,将芝麻粘牢,并抖去多余的芝麻
7,锅内倒油烧至约5成热时,下入麻球
8,中小火炸制,不时翻动让麻球受热均匀
9,炸至金黄色捞出沥油
10,成品