【时尚擂台烘焙赛区】----抹茶曲奇

                                                   【时尚擂台烘焙赛区】----抹茶曲奇

材料：
低筋面粉：200克
黄油：130克
细砂糖：35克
糖粉65克
鸡蛋：50克
香草精：1/4t
抹茶粉：20克

制作过程：

1、黄油室温下软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。
2、酱黄油打发。
3、分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
4、在黄油糊中倒入香草精，并搅拌均匀。
5、把抹茶粉和低精面粉混合后过筛。
6、，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。

7、曲奇面糊做好后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。
8、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，150℃烤25分钟，表面金黄即可出炉，冷却后密封保存（烤箱温度要根据自己烤箱实际情况来确定）
9、烤好的抹茶曲奇。