馥郁浓香的经典早餐---巧克力酱奶酪松饼配水波蛋

       我周围有很多女孩子为了减肥，纷纷拒绝吃早餐，其实，不吃早餐的危害非常多，经过一夜的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗地差不多了，这时如果不补充能量，人就会出现疲倦，精神难以集中。另外，早餐的质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。回到减肥这个话题，即使不吃早餐，到了中午必然会因为饥饿而大量进食，消化系统负担过重，吸收的不好，脂肪反而堆积，并未起到减肥的作用。
   所以，早餐吃的好，一个上午你都会精力充沛，工作起来更有精神。今天用奶酪和自制的巧克力酱，做了一款非常方便的松饼，再配上一个水波蛋，寒冷的冬天，让温暖走进你的心田。
 【巧克力酱奶酪松饼配水波蛋】

材料：蛋糕预拌粉 1包，鸡蛋 2只，儿童奶酪 1杯，黄油 1块，黑巧克力 1大块，蜂蜜 适量，白醋 少许

步骤：1、把预拌粉倒入碗中，倒入儿童奶酪，打一个鸡蛋，全部拌匀；

          2、舀一勺蜂蜜在拌好的面糊中，继续切拌均匀；

3、平底锅烧热后，舀一小勺面糊放入锅内，小火慢烘，待面糊凝固变色后，翻面，煎另一面，两面都上色后盛出。

4、奶锅里烧开水，待水快要沸腾时，滴2滴白醋，打入一个鸡蛋，蛋白凝结时而蛋黄还呈橘红色状未凝固状态，便可舀出，这就是西餐中得水波蛋。

5、巧克力放入碗中，切一块黄油放入巧克力碗，隔热水融化，不停的搅拌，黄油和巧克力完全混合，就成了非常润滑的巧克力酱

6、最后，把巧克力酱浇在松饼上，就可以食用了。

      奶酪和鸡蛋的香味融合在松饼里，巧克力酱的润滑可口，微苦中带着甜，水波蛋的溏心蛋黄，是我无论也不能拒绝的美味。
      自己对美食的愿望就是今后有一个专业的地方让我们亲身去培训，学习，既要区别于专业的厨师学校，但是又可以做出美味可口、有特色的菜肴。