一小碗肉

这个冬天特别冷，雪也大。一场接着一场，公园里人迹罕至，大雪厚厚的，简直是一个与世隔绝的银白世界。

特别是下雾后，银装素裹，玉树琼枝，放佛仙境一般。

寒冷的天气适合吃点增加能量的美食，哈哈，五花肉炖干豆角，豆角浸润了肉的汤汁，非常好吃啊。

原料：

五花肉400克、干豆角一大把、啤酒一罐。

调料：

李锦记红烧酱油两大勺、红糖20克、盐一大勺、鸡精半小勺、葱姜、花椒大料

1干豆角用温水浸泡一个小时以上。

2五花肉切小方块。

 3锅里烧开水，放入五花肉烧开。捞出冲洗干净。

4锅里放一汤勺豆油，放入葱姜煸炒。

 5五花肉放入煸炒两分钟。

6倒入啤酒一罐烧开。

8倒入李锦记红烧酱油。

9放入花椒大料。

10放入盐。炖煮到汤汁浓稠关火。

11把干豆角放在碗底，上面覆盖五花肉。

12放入高压锅（阿迪锅）按下煮豆类按键，大约半个小时看看肉熟了就可以。

小贴士：

1肉的汤汁少可以适量放些高汤或者清水，蒸的过程肉汁会深入豆角里。