【食尚擂台中餐赛区】----小米南瓜板栗粥

  小米 素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。

材料：小米，南瓜，板栗。

做法：1，板栗放入开水锅中焯10分钟后捞出，用剪刀剪去壳取肉。

            2，小米洗净，南瓜去皮切块放入锅中。

             3，加入板栗。

             4，放入适量水。

              5，放入压力煲中，按煲粥键煮熟即可。

小贴士：

        南瓜性温，素体胃热盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。