继续史云生原汁上汤的试用。
中餐的一大特色就是大量的使用高汤，而正宗的高汤要用上十几种原料，数十个小时的精心煨制，这是家庭厨房很难达到的。所以普通家庭想要吃上用高汤制作的菜肴很难，这时候使用史云生原汁上汤就是个很好的选择、
鸡汁回卤干是南京的一种特色小吃，小时候逛夫子庙的时候，常常看见小店里吆喝着 鸡汁回卤干 ，看见慢慢沸腾的卤干子汤上漂浮着一只整鸡，鲜美的滋味飘得老远。
材料：油豆腐 黄豆芽 大蒜 八角
1.豆芽和油豆腐洗净，豆芽入油锅煸炒至微微透明，盛起备用
2.锅中加入史云生原汁上汤，加入一小粒八角，烧开后加入油豆腐
3.煮至油豆腐吸满汤汁变软，再加入豆芽，煮至豆芽熟透。
4.出锅前撒入适量蒜花，拌匀即可
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