圣诞节马上到了，走在街上，到处都是卖各种圣诞装饰和包装华丽的苹果的人们，商场前高大的圣诞树早已立了很多天了，这两天的主打音乐都换成了《铃儿响叮当》。以前，对于没有宗教信仰的我来说，圣诞就是逛街+吃饭，感觉这个外来的节日就是给我们找了个聚会的借口，朋友们约在一起推杯换盏，至于有没有火鸡根本没人计较。商场更是用各种打折返券活动给了我们一个花钱购物的理由，而折扣是真是假只有商家知道。今年的圣诞节是工作日，这两天商场的活动沸沸扬扬，天寒地冻实在懒得出门，干脆在家进行亲子活动，跟风做个姜饼屋。本来预计半天完成，结果花了一天时间才完成，其间，因为着急粘的不牢固，还被女儿批评为“豆腐渣工程”。真的是很没面子啊。
原料：
低粉250克 黄油50克 水30克 红糖75克 蜂蜜35克 鸡蛋25克 姜粉一勺
此外还要事先画好图纸，准备好装饰物，我用翻糖做了蝴蝶结和红果果
做法：
1.将黄油室温软化，加入打好的蛋液。
2.加入低粉、红糖、蜂蜜、姜粉，加水揉成一个光滑的面团。
3.在案板上撒些干粉，把面团擀成3mm的薄片。
4.按照图纸在面片上切割出房子的墙壁屋顶，还可以做一些圣诞树饼干和姜饼人，最后将剩余的部分擀成底座。
5.将切好的房子部件放在铺好油纸的烤盘中，上下火180度15-20分钟。
6.将烤好的饼干晾凉备用。
7.接下来是按照图纸拼装房屋了，要先用蛋白糖霜把墙壁固定好，等墙壁粘牢固后再搭房顶，我就是着急盖房顶把墙碰倒了，被女儿鄙视了。（蛋白糖霜是用蛋白20克加糖粉150克加入适量柠檬汁打发直干泡）
8.房屋盖好后，用蛋白糖霜做出白雪皑皑的效果。
9.最后一步就是在姜饼屋上加上自己喜欢的装饰，我用了一些彩色糖果和自己制作的翻糖蝴蝶结和红果果。
圣诞老人来敲门了
