因为亲戚送了很多自己家地窖里存的白菜，所以最近做了很多白菜和肉馅的包子、饺子，今天的这个饺子不光名字好听，也相当养眼。吃着象征吉祥的食物，感觉像把好运也吃到了身体里，以后也会经常做这些名字好听的中国传统美食。
原料：饺子皮，猪肉，白菜等。
馅料做法：
1 将肉切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转，不一会儿，肉馅就绞好了。
2 将白菜切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。
3 将白菜倒入一盆中，放入盐，腌半小时，沙出水分。
4 将白菜挤出水分后，与肉馅混合。
5 放入酱油。
6 放入五香粉。
7 放入盐。
8 放入味精。
9 放入油。
10 搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味。
鸳鸯蒸饺做法：
1 准备好饺子皮，包入适量馅料。
2 将其按图对折。
3 将两端捏合。
4 将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅，蒸20分钟即可，出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。
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