平常喜欢吃豇豆，因为豇豆含有丰富的植物蛋白，所以对于想减肥的人士来说，是非常好的食材。
焯一下水，再用黄芥末与菌类拌一下，既可以饱腹，又不用担心长肉！
食材：
豇豆 150克 秀珍菇：100克 黄芥末：适量 盐：适量
做法：
1.豇豆焯水。
2.焯好水的豇豆放入冷水中浸泡一下。
3.将豇豆切小段。
4.秀珍菇焯水。
5.将焯好水的秀珍菇放入盘子中。
6.放入豇豆。
7.加入黄芥末酱。
8.加入适量的盐
9.拌匀即可享用。
小贴士：
1.豇豆焯好水后，放入冷水或者冰水中，这样可以保持颜色鲜艳。
2.黄芥末酱有少许的酸。
