入冬之后
涮锅无数
越涮越觉得喜欢
不过食材跟着越涮就越简单
主要在汤底里下功夫了
因为每次在家里吃
不是早上就是晚上
因此晚上涮锅里
肉菜上桌的机会少之又少
晚上还是多点时蔬配点水产是最好不过了
今天送上的汤底是木瓜鲫鱼
本瓜配鲫鱼健脾补虚
也正适合现在小子的状态
好喝的汤底涮出健康涮出好味
送上先希望大家都美美的靓靓的
顺着祝一下大家圣诞快乐
备料：木瓜，鲫鱼，生菜，手打肉丸，榨菜片，西兰花
做法：
一：备好所用材料，汤锅加水煮开。
二：热煎锅加油加姜片爆香，将鲫鱼下锅煎至双面微有脆黄，将煎好的鱼下至汤锅里。
三：煮至汤底发白，将木瓜去籽改刀下锅，再大火煮开，再转小火煮至1-2小时左右。
四：再关火加适量胡椒粉及细盐提味即可，将煮好的汤底打至小火锅里，就可以进行涮锅了。
五：再备一些家常时蔬即可开涮啦。
日志
